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Questo progetto fa parte di un programma di valorizzazione del territorio del Monferrato fortemente voluto dalla Regione Piemonte e cominciato nel 2022.

All’interno di questa iniziativa chiamata “Oro Monferrato”, che coinvolge alcuni Comuni della zona, si è voluto dare risalto a uno dei prodotti tipici del territorio, ovvero il tartufo nero estivo che, anche se ritenuto meno pregiato del tartufo bianco, costituisce comunque un’eccellenza culinaria.

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